Nugat Fans aufgepasst, hier besteht absolute Suchtgefahr, als sei es nicht schon genug das die Plätzchen durch die angerösteten Haselnüsse ein Fantastische Aroma haben und…
Posts tagged Backen
Sächsischer-Apfelkuchen
Ich habe ja schon sehr viele Apfelkuchen gemacht und gegessen, aber dieser ist mein absoluter Favorit. Er ist nicht so süß und schmeckt auch noch…
Saftige-Quarkbälle
Lecker saftige Quarkbällchen mit Schichtkäse. Quarkbällchen kennt ja so fast jeder würde ich mal behaupten, aber habt ihr sie schon einmal selber gemacht?? Nicht nur…
Dominosteine
Wer hätte gedacht das Domino-Steine so einfach selber herzustellen sind. Sie schmecken nicht nur viel besser als gekaufte, sondern sie sind zudem auch nicht so…
Macarons
Macarons: das Trendgebäck aus Frankreich, um Macarons selber herzustellen bedarf es etwas Zeit und Fingerspitzengefühl. Das Grundprinzip ist bei allen Macarons das gleiche. Die Baiser-masse…
Candy-Kristall-Plätzchen
An Weihnachten muss es glitzern und funkeln, finde ich.. Und da passen die bezaubernden Candy-Kristall-Kekse doch besonders gut zu. Sie verschönern nicht nur optisch den…
Mürbeteig Grundrezept nach dem 1,2,3 Prinzip
Man nennt diesen Mürbeteig 1-2-3 Mürbeteig weil das Grundrezept sehr einfach ist. Er besteht aus 3 Grund Zutaten die man sich einfach merken kann.👨🍳 1 Teil…
Apfel-Rübli Schnitten
Rübli Kuchen mal anders, ich habe mit dem Grundrezept vom Rübli Kuchen auch bekannt unter Karotten Kuchen etwas herum experimentiert. Heraus gekommen sind diese traumhaft…
Käsekuchen mit Mandarinen
Ein leckeres Stück Käsekuchen mit Mandarinen und eine Tasse Kaffee….was braucht man mehr. 😊 Ich backe meinen Käsekuchen allerdings immer mit Schichtkäse. Okay er ist…
Rhabarber-Vanille Torte mit Baiser
Welche Mama würde sich nicht über diese Tolle Torte aus einer Komposition vom Zarten Wiener Boden, frischen leckeren Rhabarber und einer herrlich leckeren Vanille Creme…
Vanille Cupcake mit einem doppelten Schoko-kern
Für die Schokoladen Fans unter uns ist dieser Cupcake, der absolute Knaller. Hier habe ich ein Standard Cupcake Rezept etwas Abgewandelt und Entstanden ist ein…
Pistazien Pferdchen
Klein, niedlich und verdammt lecker, sind diese Pistazien Pferdchen. Sie werden aus einem einfachen Mürbe-Grundteig gemacht. Ich verwende diesen Grundteig für einige meiner Plätzchen da…
Zitronen-Mandel-Mürbchen mit Marmelade gefüllt
Dieser gefüllte Keks darf in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Man kann auch Terassenplätzchen daraus machen, da muss man den zweiten Keks nicht in der Mitte…
Mandel-Pistazien Cupcake mit einem Pistazien-Frischkäse Topping
Diese herrliche kleine Sünde ist ein muss für alle Mandel- & Pistazien-Fans. Ich habe ein bisschen am Grundrezept herum experimentiert und ausprobiert und bin von…
Mozartkugeln
Ich liebe diese kleinen leckeren Kugeln aus frischer Pistazie und herrlichen Mandel Marzipan die mit einer zart schmelzenden dunklen Kuvertüre überzogen ist. Und ebenso durch…
Birnen-Pudding-Tart mit Walnüssen und Baiser-Haube
Diesen leckeren Kuchen müsst ihr unbedingt mal ausprobieren Ich habe hier einen wunderbaren Mürbeteig mit Mandel gebacken und diesen dann mit einem leckeren Birnen Pudding,…
